Mijn naam is Roline en ik ben moeder van 2 jonge zoons en consultant in duurzame agro- en foodproducten. Eten maken waar anderen van genieten is iets waar ik veel plezier aan beleef. In de tijd dat mijn ouders een hotel-restaurant hadden in Zuid-Limburg is mijn liefde voor koken ontstaan, toen ik flink mee draaide in de horeca keuken. Nog altijd breng ik mijn tijd graag door in leuke eetwinkeltjes en mijn keuken. Al is wat ik kook in de loop der jaren wel veranderd. Ik hou ervan om te koken met verse ingrediënten, veel groenten, fruit, peulvruchten, vis en noten en zaden en een klein beetje vlees.

Ik eet vrij van gluten, lactose en soja