Hoi, Roel hier! Koken is een grote hobby van mij en mijn bijbaan geweest 15 jaar lang. Later lijkt het mij tof een eigen broodjeszaak te beginnen en te werken met producten van de markt en lokale producten. Ik wil dan ook zelf brood gaan bakker, want een goede broodjeszaak begint bij een heerlijk broodje. Aangezien ik alvast een duik wil nemen in de sector van de Zwolse markt, heb ik een tweede baan genomen bij de kaasboer daar. Graag ontmoet ik ook wat meer mede Zwollenaren die gek zijn van de keuken. Samen kennis delen en gewoon gezellig ook soms een goede stamppot eten, of wat het seizoen dan ook te bieden heeft.

nee hoor