Hoi iedereen. Mijn naam is Maarten, ben 26 jaar (bijna 27) en vind het erg leuk om te koken (en af en toe te bakken ). Het is heerlijk ontspannend en lekker totaal iets anders dan waar ik in het dagelijkse leven mee bezig ben. Ik woon nu al bijna 5 jaar in Eindhoven, maar heb sinds begin dit jaar m\'n eigen huis gekocht (met n best aardige keuken ook, haha). Kwam kookniveau ben ik wel nog een rookie. Ik weet genoeg om een lekker bord eten op tafel te zetten, maar vind het vooral lastig om iets leuks/lekkers te bedenken met ingrediënten die goed combineren. Ik hoop via eetclub mensen te ontmoeten om eens gezellig samen mee te koken en dineren en ook iets op te steken over gerechten, recepten, technieken enz.

Behalve bruine bonen en linzen eet ik alles dat ik ken. Als ik iets niet ken moet ik het minstens een keer proberen. Ik ben trouwens geen fan van pittig eten, dat verpest voor mij de smaak van de andere ingrediënten in een gerecht. Ik kook het liefst met verse ingrediënten die je nog zelf moet verwerken (behalve bij vis, die laat ik al lekker door de marktkraam man ontschubben haha).